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北宋小厨师

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第十章 老根蛋饼
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“有特色的饼?”老翁满脸困惑的望着李奇。

“不错!”

李奇点点头道:“也就是你要做出一种别人做不出的饼来。”

说起这饼来,李奇12岁的时候,就已经会做50多种各色各样的面饼,他本想教这老翁一些做法比较复杂,非常具有特色的面饼,但是他又怕这老翁记不住。

什么饼既好吃,做法又简单,而且还比较便宜呢?

李奇皱眉想了想,忽然眼前一亮,道:“有了,葱花鸡蛋饼。”

“葱花鸡蛋饼?”老翁诧异道。

李奇“嗯”了一声,这葱花鸡蛋饼可是他小时候最喜欢的吃的早餐,老少皆宜,做法也相当简单,最关键的是,目前这北宋还没有这葱花鸡蛋饼。

接着李奇又详细的把这葱花鸡蛋饼的做法以及一些关键的窍门与那老翁解释了一遍。

老翁听了,面色先是一喜,忽然又变的有些郁闷,道:“小哥,你是不知道,我这烧饼,本来就赚不了什么钱,要是再在这里加鸡蛋的话,我怕---!”

这老翁还真不会变通。李奇苦笑道:“这个就再简单不过了,你把价钱提高点就是了,反正这里又没有什么物价局,什么价还不都是你说的算,只要你的饼好吃,还怕没有人来买么。对了,我还得提醒你一句,你这饼做的太厚实了,即使再好吃,别人吃一个就饱了,就算还想吃也吃不下去了,所以,你得把这烧饼弄薄点,弄大了一点,让人看着舒服就行了,这样的话,不仅容易入口,而且赚的至少是现在的几倍。”

李奇的小小一个点拨,那老翁立刻明白了许多东西,点头笑道:“小哥,我知道该怎么做了,真是太谢谢你了。”

李奇叹道:“其实做生意这事,最终还得靠自己去实践,去领悟,就好比这吆喝,其实里面也有许多技巧的。”

老翁奇道:“吆喝也有技巧?”

“当然,你知道什么叫做品牌效应吗不跳字。李奇问道。

老翁木讷的摇了摇头。他又不是穿越来的,岂会知道这品牌效应。

汗!我怎么又扯到这上面来了,哎哟,这个还真难解释。

李奇心中叫苦不迭,他方才只是一时嘴快,多说了那么一两句,绝非有意的。和一个连大字都不识几个的老头,谈品牌效应,这真是自讨苦吃啊!

但是说出去话,已经收不回来了。李奇只好硬着头皮上,问道:“老大爷,你平时吆喝的时候,是不是就光喊‘烧饼’?”

老翁点点头,道:“大家不都是这么喊的么。”

李奇翻了个白眼,道:“正因为大家都这么喊,所以你才不能这么喊,品牌效应,其中有一个很关键词,那就是独一无二,说的通俗一点,就是你要给你的饼,取一个独一无二的名字,明白吗不跳字。

老翁十分诚实的摇了摇头,给饼取名字,这可真是闻所未闻啊!

靠!这还不明白,看来这老翁还真不是一个做生意的料。

李奇心里感到很是无奈,也懒得再去做过多的解释,直接道:“若是你以后卖我教你做的那葱花鸡蛋饼,那你决不能就光喊‘蛋饼’,‘蛋饼’,你得加些自己元素进去,就比如---对了,老大爷,你叫什么名字?”

说了这么老半天,李奇忽然发现自己连对方的名字都不知道,心里尴尬不已。

老翁正听的入神,忽听李奇这么一问,微微一愣,连忙道:“小老儿姓张,张二根。”

这名字还真够土根的,不过,倒是挺符合烧饼的形象。李奇抿了抿嘴,抱拳道:“张大爷,我叫李奇。”

张二根急忙作揖道:“原来是李公子,小老儿真是有眼不识泰山。”

我算哪门子公子?李奇忙伸手阻止道:“别,我可不是什么公子,张大爷,你就叫我李小哥吧。”

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